ABSTRACT
Introducción. Durante el destete los animales son sometidos a diferentes tipos de estrés en el momento que el lechón no es capaz de producir una adecuada actividad inmunológica, debido a que la inmunidad pasiva adquirida del calostro va disminuyendo y el lechón presenta una baja respuesta inmunológica durante el período posdestete. Como una alternativa al uso de antibióticos contra las bacterias que provocan alteraciones del sistema inmune y sin afectar la salud animal y humana, se ha propuesto la utilización de microorganismos vivos conocidos como probióticos. Objetivo. Determinar el efecto de probióticos (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y Enterococcus faecium) sobre las poblaciones de células inmunes a nivel sanguíneo de cerdos destetos. Materiales y métodos. Se experimentó con 80 lechones destetados a los 21 días de vida, alimentados con dos dietas: dieta comercial con y sin la adición de antibiótico; a esta última se adicionaron los diferentes probióticos en el agua de bebida. Se tomó muestra sanguínea de la vena yugular los días 1, 15, y 30 posdestete. Se utilizó un diseño por bloques al azar en un arreglo de medidas repetidas en el tiempo. Cada animal fue aleatorizado a uno de 15 tratamientos (5 dietas* 3 tiempos). Resultados. Aumento significativo (P<0.01) en el número de células inmunes sanguíneas y del número de anticuerpos vacunales en los animales que consumieron E. faecium, frente a aquellos que consumieron la dieta con antibiótico. Conclusiones. El probiótico E. faecium mejora la respuesta del animal frente a estímulos estresantes como el destete, al mostrar un aumento controlado de células inmunes sanguíneas
Introduction. Animals are subjected, at the moment the sucking pig cannot produce an adequate immunological activity, to several stress types during waning, due to the fact that the passive immunity acquired at the colostrum is gradually reduced and the sucking pig has a low immunological response during post weaning. Objective. Determine the effect of probiotics (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Enterococcus faecium) on the populations of immune cells in the blood of weaners. Materials and methods. The experiment was made with 80 weaners with 2 days of age, fed with two diets: commercial diet with and without probiotics. For the first, different probiotics were added in the weaner´s water. A blood sample was taken from the jugular vein at the 1, 15 and 30 post weaning days. A randomized blocks design was used, arranged with repeated measures during time. Every animal was randomized to one of 15 treatments (5 diets* 3 times). Results. A significant increase (P<0.01) in the number of immune blood cells and of the number of vaccine antibodies in the animals that consumed E. faecium, in comparison to those that consumed the diet with antibiotics. Conclusions. E. faecium improves the animal´s response to stressful stimuli such as weaning, having a controlled increase of immune blood cells.
Introdução. Durante o desmame os animais são submetidos a diferentes tipos de estresse no momento que o leitão não é capaz de produzir sua atividade imunológica adequada, devido a que a imunidade passiva adquirida do colostro vá diminuindo e o leitão apresenta uma baixa resposta imunológica durante o período pós-desmame. Como uma alternativa ao uso de antibióticos contra as bactérias que provocam alterações do sistema imune e sem afetar a saúde animal e humana, se há proposto a utilização de microrganismos vivos conhecidos como probióticos. Objetivo. Determinar o efeito de probióticos (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei e Enterococcus faecium) sobre as populações de células imunes a nível sanguíneo de porcos desmamados. Materiais e métodos. Se experimentou com 80 leitões desmamados aos 21 dias de vida, alimentados com duas dietas: dieta comercial com e sem a adição de antibiótico; a esta última se adicionaram os diferentes probióticos na água para beber. Se tomou amostra sanguínea da veia jugular nos dias 1, 15, e 30 pós-desmame. Se utilizou um desenho por blocos ao azar num acordo de medidas repetidas no tempo. Cada animal foi aleatorizado a um de 15 tratamentos (5 dietas* 3 tempos). Resultados. Aumento significativo (P<0.01) no número de células imunes sanguíneas e do número de anticorpos vacunais nos animais que consumiram E. faecium, frente a aqueles que consumiram a dieta com antibiótico. Conclusões. O probiótico E. faecium melhora a resposta do animal frente a estímulos estressantes como o desmame, ao mostrar um aumento controlado de células imunes sanguíneas